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町内夏祭り

町内夏祭り
町内会の夏祭り本番です。
模擬店のおでん係なので、朝から材料の仕込みを始めます。
ネタは、大根、こんにゃく、厚揚げ、竹輪、卵それにスペシャルメニューのジャガイモが加わります。
特にこのジャガイモというのはデリケートで煮すぎると崩れるとの理由から、コンビニでも売ってないそうです。
大鍋に出汁を入れ、火を入れグツグツと。後はLPGに任せ、会場設定に移ります。
休憩&お食事コーナーや飾り付けなどを済ませ、夕方5時開場。
食券を受け取りお好み3点を聞きトレーに盛りつけ、辛子を付けて提供。
これだけだけど結構忙しい。
9時終了までに約200人に販売。
その後片付けで10時半、打ち上げを辞退して帰宅した。
盆踊りは参加者も多く、模擬店も含め大変賑わった。