おせち料理

日本の正月はやはりおせち料理です。
出来合いの重箱を売っていますが、過去２度ほど買った結果我々の評価は散々でした。
　それ以来見かけは悪くても手作りに限ると言うことで今年も家族で奮闘しました。
買い出しにはレトロ市場の広島駅前の「愛友市場」に行き「江戸っ子」等で食材を揃えました。　良い材料が揃っていて仕上がりも大満足です。