こだわりの米　おいしかったです

5/15・16鳥取県八頭町の旧友に会いに行ってきました。
自営の文具店で頑張りながら、朝夕土日お米作りに頑張っている兼業農家です。
広い田んぼを７枚、大きな機械を使って農作業を行っています。
こだわりは、”とことんおいしさ”　　”無農薬”　”有機栽培”　”草取りなし”　”カルガモなし”
あちこちから出てくる”みみず”とそれを狙って地中にトンネルを造る”もぐら”や”雀”
耕された後は、足がすっぽり入る程柔らかく、残った草も元気です。
（まわりの田圃では、土は硬く、草は茶色く枯れていました。）
一部の田圃では幻の酒米”亀の尾”を栽培。近所の３軒で栽培し奈良県吉野に運ばれ
銘酒”やたがらす純米”になるそうです。（原料全てを３軒で供給）
カモは飼わないんですかと聞いたら、「秋になったら殺されるカモは飼えない」由。
優しさがにじみでています。
おいしい米とおいしい水とキレイな空気に命を洗われた鳥取の旅でした。